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秋天是吃石榴的季节

文章出处:本站 人气:911发表时间:2018-08-24
可是,对石榴却是又爱又恨
喜欢石榴,却苦恼于它的硬籽难咽
贪恋它的味美清甜,却少份酣畅淋漓
先是一粒一粒剥着吃
耐性磨没了改成啃着吃
然而,刚尝到丰沛香甜的汁水,
满口就全剩下石!榴!籽!了!

吃石榴一定要剥出来放到大碗里,拿勺子大口大口塞进嘴里,「不用吐籽」,入口的满足感、石榴汁下喉的畅快,只有这样才最爽。

石榴籽

很多人不知道,其实有种石榴叫软籽石榴。吃起几乎没有籽,石榴籽可以嚼软几乎无渣,可以直接吞咽。
软吃软籽石榴当然非河阴石榴莫属,河阴软籽石榴可是中国软籽石榴的鼻祖。
汉武帝时,张骞奉旨出使西域。从安息国(今伊朗)带回石榴良种,在黄河流域的河阴县(今广武、北邙乡)栽植,名河阴石榴,也称安石榴。
盛唐时被封为皇上之贡品而盛于唐,唐至明清备受历代王朝之青睐而为贡品。”元朝农学家王祯元仁宗爱育皇庆二年(1313)编撰的农业科学名著《农书》称:石榴“以中原河阴者最佳。”明朝李时珍编著的《本草纲目》中也提到过河阴石榴
后1986年突尼斯与中国建交赠送石榴树苗6棵,定居于河阴石榴基地,经过十几年的精心培养,改良优选,适应于我国红、白土地生长,目前是我国石榴最优品种。
2002年12月10日,河南省林业厅发布第3号林木良种公告,公告中正式更名为“突尼斯软籽石榴”。但是果农们还是喜欢带着浓浓历史情感的“河阴软籽石榴”的这个名字。
河阴软籽石榴作为石榴的一个突破,已经成为中国农产品的地标产品,CCTV还专题推荐。

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